EMPRESA DE DESPIECE DE CARNE DE ŁABOWA

Zakład Przetwórstwa Mięsnego ZACZYK - Jacek Zaczyk , la empresa de elaboración de carne, con domicilio en Łabowa, es una empresa familiar fundada en 1991 e inicialmente llevada bajo denominación COMERCIO Y COMPRA DE GANADO Y CARNE. Desde el principio de su funcionamiento, la Empresa se especializa en el sector de ganado y carne de vacuno.

La empresa está integrada por la fábrica de despiece en Łabowa (PL12104202WE) que se especializa en el despiece de carne de vacuno, cuya producción diaria es actualmente de aproximadamente 50 toneladas cada 24 horas. La fábrica fue construida en 2003, basándose en las tecnologías de construcción más recientes, tomando en cuenta todos los requisitos tecnológicos y organizativos vigentes en la Unión Europea en materia de las edificaciones de industria de la alimentación. Las soluciones técnicas y organizativas adoptadas permiten el desarrollo posterior en todas las direcciones de la producción de carne roja.

La empresa tiene una cámara frigorífica para almacenamiento de las mercancías congeladas a temperatura de -18˚C, de volumen de almacenamiento superior a 800 toneladas, en la que se realiza el almacenamiento de las mercancías.

FÁBRICA CÁRNICA DE DĘBICA

El segundo pilar de la empresa es la ZACZYK Zakłady Mięsne w Dębicy, fábrica cárnica de Dębica (PL18033801WE), donde tiene lugar la matanza de ganado. En la actualidad, gracias a una línea de matanza modernizada en 2004, la capacidad por semana es de mil unidades de ganado. La Fábrica Cárnica de Dębica posibilita el despacho directo de mercancías a países terceros, bajo vigilancia aduanera.

EMPLEADOS

La empresa emplea en total a más de 100 trabajadores que tienen las cualificaciones profesionales adecuadas, y también sistemáticamente se les forma acerca de la higiene, la seguridad sanitaria. Para asegurar la buena calidad de los productos ofrecidos, los empleados están instruidos con regularidad en el marco de los procedimientos internos de control de calidad, y también por empresas de consultoría exteriores.